氣調包裝機的關鍵技術取決于“充氣包裝”二字，氣調包裝機內嵌混配器將co2、二氧化碳、N2（不一樣類型的食品類需要的保鮮氣體構成類型、占比不一）中的二種、或三種氣體按占比混和而成保鮮氣體。氣調包裝機從氣體構成、混配技術性上比沖氮包裝機繁雜得多，對食品類的保鮮實際效果也遠好于充氮包裝機。

完善氣調包裝機生產廠家內嵌氣體混配器，并將對保鮮氣體混配管理程序統一集成化在氣調包裝機本身PLC控制器中運作，程序界面也在氣調包裝機的lcd屏觸摸顯示屏中反映：

圖一：氣調包裝機氣比設置對話框

食品類合理保鮮一直疑惑著人們數千年的難點，近些年在我國中大中型中央大廚房等食品生產、加工者選用真空預冷機、氣調包裝機所構成的保鮮加工工藝，不錯處理食品類保鮮、及生產率難題。

氣調包裝機選用無污染化氣體co2、二氧化碳、N2中的二種氣體（熟菜保鮮用氣體）、或三種氣體（生鮮配送保鮮用氣體）按一定占比混和而成保鮮氣體對被包裝食品類開展鎖鮮維護，以增加其保鮮期。

氣調包裝機內嵌混配器對二種之上氣體開展按占比精準混配。以上海市鋼擎為意味著的中國氣調包裝機生產廠家歷經很多年產品研發、提升混配器，其氣體混配精密度已迎頭趕上海外同行業。

充氣包裝原意是調整多種多樣（二種之上）氣體占比，氣調包裝機內嵌的混配器按設置占比調節二種之上氣體占比以產生保鮮氣體，就可以鎖鮮包裝熟菜、也可保鮮封裝生鮮配送。因而，氣調包裝機達到食品類保鮮要求，根據其保鮮包裝處理跨省份保鮮派送難題，促使電子商務可以在全國各地范疇內供貨人間美味。

氣調包裝機三種氣體插口

氣調包裝機應該有混配作用 值得一提的是，現階段目前市面上以充氮包裝機來假冒氣調包裝機不在少數，辨別沖氮包裝機、氣調包裝機關鍵方法便是氣調包裝機內嵌氣體混配器，并且該混配器混配精密度偏差在1%之內，且按上文上述，最少要二種氣體參加混配。